El equipo interdisciplinario logró que cinco pacientes pudieran acceder a la cirugía bariátrica y muchos más alcanzaron una mejor calidad de vida. El enfoque va más allá del descenso de peso, buscando un cambio de hábitos y recuperar la autonomía.
En el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) “Domingo Troilo” de Villa Constitución, los martes son sinónimo de esfuerzo, acompañamiento y cambios profundos. Allí se desarrolla el Taller de Obesidad, una experiencia exitosa que nació en 2022 como una respuesta concreta a las largas esperas para tratamientos en el Hospital Provincial de Rosario y que hoy se consolida como un ejemplo del compromiso del sistema de salud público local.
El taller fue una iniciativa de la licenciada en Nutrición, Silvana Cardinali, quien conformó un equipo interdisciplinario para atender a pacientes sin obra social. “Armamos un equipo acá en el Centro de Salud de Barrio Troilo, junto con kinesiología, psicología, la médica clínica y la trabajadora social”, explicó. Hoy lo integran la médica clínica Mariana Migliavaca (a quien luego se sumó Paola Spanghero), la trabajadora social Magalí Iacono, la psicóloga Alejandra García, el licenciado en Kinesiología Ramiro Ciarrocca y la propia Cardinali.
En total, han pasado unas 30 personas por el espacio, manteniendo un grupo activo de alrededor de 10 participantes cada semana. “Empezamos con cinco pacientes. Al día de hoy algunos continuaron, otros dejaron el tratamiento, pero ya cinco pacientes se realizaron la cirugía bariátrica”, destacó Cardinali.
Un enfoque integral: movimiento, hábitos y apoyo grupal
La dinámica del taller es semanal y se extiende por aproximadamente dos horas. Comienza con actividad física adaptada, coordinada por Ramiro. “Fue todo un desafío armar la parte de actividad física”, reconoció el kinesiólogo. “Cuando ingresan, a veces no pueden ni agacharse a atarse los cordones. Ahora, después de un tiempo, ellos mismos me recuerdan: ‘¿te acordás cuando no podía hacer esto?’”.
El trabajo se realiza en la capilla del barrio –cedida por los padres Diego y Augusto– y en la plaza contigua. “Cuando arrancamos, dar dos vueltas a la plaza era una meta. Hoy muchos van caminando a hacer sus mandados”, relató Ciarrocca, enfatizando que el objetivo es que incorporen el movimiento a la vida cotidiana.
Luego del ejercicio, se realiza el control antropométrico (peso y talla) y se aborda la nutrición en un espacio grupal. “No hablamos de una dieta en particular, siempre se trabaja el cambio de hábitos”, aclaró Silvana. Dada la situación económica de los pacientes, el foco está en mostrar alternativas accesibles, como reemplazar un paquete de fideos por uno de lentejas o aprovechar las verduras de estación.
Más allá de la cirugía: adherencia, autoestima y salud
Ambos profesionales coinciden en que el éxito no se mide solo por la cirugía bariátrica, a la que no todos llegan, sino por la “adherencia al tratamiento”. “Esta es una patología crónica. El éxito es la adherencia, el seguimiento y el control continuo”, sostuvo Ciarrocca.
Uno de los logros más valorados es la mejora en la calidad de vida y la autoestima. Los profesionales relataron cómo al inicio muchos pacientes sentían “vergüenza de salir a caminar a la plaza por sentirse observados”. Con el tiempo, ese temor se fue superando. “Esas cosas se fueron trabajando (…) ahora se lo toman con humor”, comentó el kinesiólogo.
Además del descenso de peso, se observan mejorías concretas en la salud: “Se ven mejorías notables en el manejo de la presión arterial y la diabetes”, señaló Ciarrocca. Incluso se redujeron las visitas a la guardia por úlceras o dolencias asociadas.
El taller, que requiere inscripción previa en el CAPS, representa un modelo de gestión que combina recursos provinciales, donaciones –como las balanzas de alta capacidad donadas por el senador Giacomino– y un enorme esfuerzo profesional. Demuestra que, con un abordaje respetuoso e integral, es posible enfrentar una enfermedad crónica compleja, devolviendo no solo salud, sino también autonomía y alegría a quienes participan.
