La Comuna de Pavón, a través de su área de Bromatología, organizó una nueva capacitación en manipulación de alimentos destinada a todas las personas que forman parte de la cadena agroalimentaria. La formación está dirigida a elaboradores, fraccionadores, transportistas, comerciantes y emprendedores del sector, y tiene carácter obligatorio para quienes desarrollan actividades vinculadas a la producción y comercialización de alimentos.
El curso se llevará a cabo los días jueves 10 y 17 de abril, a partir de las 13:15 horas, en la sede de la Comuna de Pavón. La organización informó que es requisito asistir a ambas jornadas para poder obtener el carnet de manipulador de alimentos, documento habilitante para el desempeño en el rubro.
Buenas prácticas para cuidar la salud comunitaria
Desde el área de Bromatología señalaron que la iniciativa busca seguir promoviendo buenas prácticas en la manipulación de alimentos, con el objetivo de cuidar la salud de toda la comunidad.
La capacitación abordará aspectos clave como la higiene en la elaboración, el correcto almacenamiento de productos, la prevención de contaminaciones cruzadas y el manejo seguro de materias primas.
La formación está abierta a todas las personas interesadas que se desempeñen en la cadena agroalimentaria, tanto a nivel comercial como artesanal. Los cupos son limitados y se recomienda a los participantes confirmar su asistencia con anticipación en la sede comunal.
