El consumo de carne vacuna en 2020 fue el más bajo de los últimos 100 años
Los 49,7 kilos por persona registrados el año pasado solo quedan por encima de las cifras de 1920, cuando el promedio fue de 46,9 kilos por habitante. El consumo de carne vacuna por habitante cerró 2020 en 49,7 kilos anual, el nivel más bajo del último siglo, pese a que la faena de animales creció […]
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